食品加工・製造HACCP による管理を徹底し、食品の安全と品質を守る

現場の課題：手書きによる温湿度の転記は時間がかかるうえ改ざんも起こりやすく、データの信頼性が低くなります。

Chanlink の対策：センサーが自動で記録します。日次チェック表には記録が途切れていないか、グラフが平坦になっていないかが表示され、上長がオンラインで承認します。

現場の課題：CCP の異常を即時に発見できず、ロット全体の廃棄につながります。

Chanlink の対策：監視上下限値を超えると異常イベントを作成し、当直者に通知して、対応完了まで追跡します。

現場の課題：HACCP 監査の資料は煩雑で、紙の記録の整理は容易ではありません。

Chanlink の対策：監視記録と日次最大・最小値は Excel に、月次レポートは PDF に出力できます。